Rybárna Kinský

V Rybárně KINSKÝ můžete nakoupit: 

• SLADKOVODNÍ RYBY - jsou k nám přiváženy každý den. Přes celý rok držíme na prodejně PSTRUHA DUHOVÉHO a ŽĎÁRSKÉHO KAPRA. Další ryby, např. AMURA, ŠTIKU, PSTRUHA POTOČNÍHO, SUMCE a JESETERA máme k dispozici po výlovech našich rybníků. Tyto ryby prodáváme živé i zpracované dle požadavku zákazníka (například usmrcené či kuchané).
• MOŘSKÉ RYBY – každý den pro Vás vozíme čerstvé ledované mořské ryby. Sortiment se obměňuje v závislosti na mořském výlovu. Aby si mořské ryby zachovaly všechny chuťové vlastnosti, jsou ryby při převozu uloženy na ledu, nikdy nejsou mražené.
• V neposlední řadě MOŘSKÉ PLODY – ty se na našich pultech objevují nejčastěji od čtvrtka do soboty. Ať už jsou to krevety, kalamáry, slávky, ústřice anebo také Mušle sv. Jakuba.
• UZENÉ RYBY – jsou naší specialitou. Každou rybku v rybárně vykucháme a důkladně opláchneme. Ručně ji naložíme do soli a česneku. Mořské ryby navíc nakládáme do bylinek, nejčastěji tymiánu a rozmarýnu. Plán uzení týdně obměňujeme a snažíme se, aby na našem pultě byla vždy nějaká novinka. Týdenní plány uzení můžete najít na našich facebookových stránkách.
• VÝROBKY Z RYB – mimo rybích salátů, pomazánek, klobás, apod. od našich dodavatelů, se vydáváme novým směrem – tvorbou vlastních produktů. Prvním takovým je naše Pomazánka z uzeného lososa.

Kromě prodeje ryb nabízíme v Rybárně KINSKÝ celou řadu doplňkových služeb. 

Na veškerý sortiment zahradního centra můžete využít slev věrnostní karty.

Jsme si vědomi toho, že příprava ryb je oproti jiným pokrmům poněkud složitější. Snažíme se Vám práci co nejvíce ulehčit a proto na místě nabízíme tyto služby:

• usmrcení Vámi vybrané živé ryby
• kuchání, filetování (vykostění)
• uzení ryb – Vámi vybranou rybu Vám můžeme na přání vyudit. Běžně udíme kapry, pstruhy, makrely, lososy. 

Rádi plníme Vaše rybí přání:

• přejete-li si nějakou speciální rybu, objednáme ji u našeho dodavatele a Vy si ji u nás vyzvednete
• stejně tak umíme dodat na objednávku i větší množství jakýchkoliv ryb

Dodáváme také jakékoliv čerstvé ryby do gastro provozů – například do Tálský mlýn nebo Grand Restaurant Poppet. Pro více informací nás kontaktujte.

1. Předcházíte závažným onemocněním

Ryby (převážně mořské) jsou zdrojem kvalitních tuků, ve kterých najdete omega 3 mastné kyseliny. Jejich pravidelná konzumace slouží jako prevence proti mrtvici, infarktu myokardu, trombóze nebo artritidě. Pomáhají také snižovat vysoký krevní tlak nebo cholesterol. Konzumace ryb je také prospěšná při nemocech spojených se sníženou funkcí štítné žlázy, při rakovině střev či Alzheimerově chorobě.

2. Posilujete imunitu

Omega 3 mastné kyseliny a vitamin D, které obsahují tučné ryby, zároveň slouží jako prevence proti infekčním onemocněním a pozitivně ovlivňují imunitní systém. Na ryby tedy nezapomínejte především v zimním období!

3. Dodáváte tělu důležité bílkoviny

Ryby jsou velmi důležitým zdrojem bílkovin. Na 100 gramů rybího masa najdete většinou kolem 20 gramů bílkovin. Např. u kapra je to 18 g, u lososa a tuňáka 22 g. Pro srovnání v kuřecích nebo krůtích prsou je obsaženo 23 g bílkovin na 100 gramů.

4. Ryby jsou lehce stravitelné

Lidské tělo dokáže bílkoviny obsažené v rybách strávit mnohem rychleji a snadněji než například kuřecí nebo hovězí maso.

5.Obsahují důležité minerály a vitamíny

Kromě již zmíněného vitamínu D obsahují ryby i další vitamíny (B6, B12 nebo A). Jejich konzumací dodáváte tělu také důležitý vápník, draslík, fosfor, jód, selen nebo hořčík.

6. Pro štíhlou linii

Ryby jsou nízkokalorické, v průměru obsahují jen 2 procenta tuku. Nebojte se při dietě zařadit do jídelníčku ani tučné ryby, jako je např. losos. I když obsahuje hodně tuku, je málo kalorický. Pro hubnutí se doporučuje také např. platýz nebo mořská treska. Pozor však dávejte na tučné ryby upravené uzením, jako makrela, šproty, sardinky.

7. Pro aktivní životní styl

Pokud žijete aktivně a rádi cvičíte, nezapomeňte správně vyživovat svalovou hmotu. Bílkoviny obsažené v rybách Vám budou dobrým pomocníkem. Rybí maso si dopřejte alespoň 2x týdně.

8. Jezte ryby a budete veselejší

V rybách se totiž nachází aminokyselina tryptofan, která je nezbytná pro vznik serotoninu a melatoninu, dvou hormonů „dobré nálady“.

9. Skvěle chutnají

Díky širokému sortimentu Rybárny KISNKÝ můžete vyzkoušet spoustu různých chutí!

10. Ryby jsou jednoduché na přípravu

Díky tomu, že ryby samy o sobě skvěle chutnají, není potřeba je nijak složitě kořenit. Jejich přípravu zvládne i úplný začátečník.
 

Pondělí:  zavřeno

Úterý:      zavřeno

Středa:    8:00 - 11:30, 12:00 - 17:00

Čtvrtek:  8:00 - 11:30, 12:00 - 17:00

Pátek:     8:00 - 11:30, 12:00 - 17:00

Sobota:   8:00 - 13:00

Neděle:  zavřeno

Rybárnu KINSKÝ najdete ve spodní části v Obchodním domě KINSKÝ, vedle zahradního centra. 

Adresa :

Rybárna KINSKÝ (OD KINSKÝ)

ul. Bezručova 4

591 01 Žďár nad Sázavou

GPS: 49.5759511N, 15.9384197E